METABOLISMUS
Vstřebané živiny jsou krví a mízou rozváděny k dalšímu zpracování.
Část k růstu a přestavbě těla, z větší části se uvolňuje energie potřebná k činnosti jednotlivých orgánů.
Uvolněná energie se přeměňuje na teplo a jiné formy energie - např. chemickou, mechanickou.
Při přeměně látek v buňkách našeho těla se neustále spotřebovává nebo uvolňuje energie.
Štěpení složitých látek na jednoduché - energie se uvolňuje
Tvorba složitých látek z jednoduchých - energie se spotřebovává
Přeměna látek a energií v těle se nazývá metabolismus.
Minimální množství energie nezbytné k životu zabezpečuje základní (bazální) metabolismus
Základní živiny jsou:
cukry, tuky, bílkoviny, voda, minerální látky a vitamíny